摘选：“在远古时代，人类的先祖依靠采摘野果和狩猎生活。当野果吃不完时，便储存于洞穴之中。因为没有保鲜的方法，野果里含有发酵性的糖分与空气中的霉菌、酵母菌相遇，便会发酵。生成含有酒香气味的果子，为后人酿造黄酒提供了不可多得的启示。”久之，华夏民族开启了原始的农耕时代，先祖们过上了食物充足、有着剩余的生活。于是将剩余的粮食堆积在潮湿的山洞或地窖中，时日一久，经天然发酵变成为酒，人类历史上便出现了天然的粮食酒。古人饮后，被其甘冽的味道征服。于是，在经过逾千年的摸索后，终于逐渐掌握了良好的酿酒技术。
是企业永续发展的黄金法则和立业之本。楼记黄酒始终严格自律，坚持品质先行，以信取人的管理理念，以身作则，践行着“君子养心,莫善于诚”的诚信精神
是企业开拓市场的核心。楼记黄酒秉承追求卓越品质，恪守传承，不忘祖训：“入口之物全凭良心，选料不可以次充好。酿制不能偷工减料，卖酒不得缺斤短两”
楼家人继承着禹的光荣传统，在楼记黄酒的传承过程中无不体现的淋漓尽致。能品鉴的黄酒前后一千载，能感知的历史上下五千年
毛泽东服务员吴连登题字：“楼记黄酒，健康长寿！”